Stikkord: fiskehandler

Publisert av

Samarbeidspartner OL i Barneteater 2019

2.-7. september 2019 arrangeres AAG2019 Internasjonal Scenekunstfestival for barn og unge på Kilden i Kristiansand.
Det kommer ca 600 utøvere på konferansen, og fra “alle verdens hjørner”.
I tillegg forventes 4-5000 barn fra byens barnehager og skoler å innta Kilden for å se spennende forestillinger. Utøverne vil også prege bybildet i Kristiansand i ulik grad.
Vi gleder oss til å vise frem Norges største fiskebrygge, sier fiskehandler Fredriksen. Tilgang til ferske råvarer fra havet av mange ulike arter er helt spesiell for Sørlandet. Utvalget, alt man kan smake, lukte og se, gjør fiskebryggeopplevelsen unik. Det handler om Sørlandske mattradisjoner langt tilbake i tid hånd i hånd med nye smaksopplevelser.
Hvis vær og fangst tillater det, vil de besøkende også få mulighet til å smake ferske, nykokte reker direkte fra fiskebåten.
Vi har den siste tiden hatt en økning i internasjonale tilreisende, som utrykker begeistring for nettopp dette, kan Fredriksen fortelle. Det må vi utnytte.
Les mer om program for konferansen her:
https://www.aag2019.no

Publisert av

Ny Spesialitet-pris fra Matmerk

Under årets “Sjømat på Sørlandet – konferanse” ble Reinhartsens pepperrøkte makrell tildelt Spesialitet-merket for Unik smak fra Matmerk. Fra før har varmrøkt makrell og varmrøkt laks med koriander og chili mottatt Spesialitet-merket for Unik Smak.
Moro for en fiskehandler, sier Reidar Fredriksen.
Les mer her:
https://norskmat.no/no/spesialitet/artikler/moro-for-en-fiskehandler

Publisert av

Tildelt prisen – årets SMAK AV KYSTEN fiskehandler 2018

Vi er kjempestolte over å bli tildelt prisen årets SMAK AV KYSTEN fiskehandler 2018, sier fiskehandler Reidar Fredriksen
Juryen anerkjenner Reinhartsen som en av de fremste fiskehandlerne i Norge. Med respekt for håndverket og fiskehandlerfaget har Reinhartsen klart å stadig utvikle seg både som selvstendig fiskehandler og med engrossalg til restauranter og storkjøkken. Reinhartsen ligger alltid litt i forkant, er en trendsetter i bransjen og kommer stadig opp med nye produkter, desgin og nye samarbeidsformer er begrunnelsen
Det er klart det betyr mye både som inspirasjon og motivasjon, sier kjøkkensjef Erik Jakobsen og ass. butikksjef Totto Vatne som overvar begivenheten på SMAK AV KYSTEN nettverkssamling i Bergen denne uka.
SMAK AV KYSTEN er et kulinarisk nettverk av utvalgte spisesteder og produsenter i Norge. Disse jobber kontinuerlig med å øke kompetansen og inspirasjonen rundt sjømat for at gjestene skal få ekte sjømatopplevelser.