Stikkord: påske

Publisert av

Ny nettside

Vi er superfornøyde med vår rykende ferske nettside og nettbutikken som nå er på plass sier fiskehandler Reidar Fredriksen. Verden skrider videre selv for en gammel fiskehandler, smiler han.

Nettsiden er utviklet av selskapet Innow AS som er et relativt nytt selskap med unge grundere som holder til i Havnekvartalet i Kristiansand

Koronasituasjonen har nok vært en medvirkende årsak til at dette med bestillingsløsning på nett kom relativt raskt på plass. Vi har startet helt i det små men noen enkel produkter nå til påske, og tenker å bygge videre med spennende konsepter.

Uavhengig av bransje er det viktig å være “på”, og passe på at produktene matcher kundenes ønsker og behov, både ifht innhold, pakketering og bestillings-/betalingsløsning.

Påskeposen, som vi har kalt det, inneholder 6 alternativ, hvor du selv bestemmer antall pakker og ønsket mengde. Påsken er jo synonymt med god mat – både kalde og varme retter, brunsj, turmat og gourmetmåltid med god hjelp fra Reinhartsen.

Håper det faller i smak!

Publisert av

Fyll påskesekken med noe godt fra Reinhartsen

Om man skal være hjemme, på fjellet eller ved sjøen er det jo fint å gjøre det enklest mulig, sier kjøkkensjef Erik Jacobsen hos Reinhartsen
Vår hjemmerøkte laks og makrell, sildeprodukter, majoneser, ferdigretter og sauser er populære produkter til hverdag og fest.
Til lunsj/brunch foreslår kjøkkensjefen:

  • Varmrøkt makrell/pepperrøkt makrell (Spesialitet) gjerne med flatbrød fra Hånes Lefsebakeri og Blåbærsyltetøy fra Røyland Gård
  • Varmrøkt laks med koriander og chili (Spesialitet) gjerne servert med potetsalat og wakame
  • Røkt laks og eggerøre laget på økologiske egg fra Slettene Hage. Har du prøvd å steke laksen som bacon i panna? Forbausende godt!
  • Ulike typer sild, for eksempel karrysild, treløksild og fjellsild
  • Lokale oster fra for eksempel fra Tjamsland Gård eller Tingvollost toppet med lokalt syltetøy fra Røyland Gård eller Slettene Hage
  • Hjemmelaget rekemajones eller skalldyrsalat fra Reinhartsen
  • Marinerte kamskjell (Vlado kamskjell)

Middag:

  • Bacalao gjerne servert med frisk salat og Reinhartsen aioli
  • Piratburger servert med burgerbrød, Reinhartsen aioli og salat. Perfekt turmat/bålmat
  • Viltgryte servert med tyttebær fra Røyland eller rødløkskompott fra Hesnes
  • Viltkarbonader med ferdig Steinsoppsaus fra Reinhartsen
  • Laks til koking eller steking, servert med vår egen Kipinskisaus eller Sandefjordsmør. Vi marinerer gjerne, om du vil ha laks til grilling!
  • Skalldyrsuppe. Kjøp ferdig frossen skalldyrbisque, tilsett fløte og skalldyr – se oppskrift på hjemmesiden. Kanskje har du skalldyr igjen fra tidligere i påska?
  • Muflon, lammefilet eller lammecarre – se oppskrift på hjemmesiden

Påskegodt til kaffien:

  • Håndlaget påskekonfekt fra Heimdal Sjokolade

Send din bestilling til catering@reinhartsen.no så setter vi varene klare til deg, enten i Lillemarkens eller på fiskebrygga!