Stikkord: matkjelleren

Publisert av

Smaken av jul

JULEMAT – JULEINSPIRASJON – JULEMUSIKK

Lørdag 4. desember kl 12 er vi igjen klare for Smaken av jul hos Reinhartsen Delikatesse i Matkjelleren i Lillemarkens!

Vi frister med smaksprøver på:
Helstekt Sterling kveite med kipinskisaus
Vår Spesialitet varmrøkt laks med koriander og chili, wakame og potetsalat
Viltgryte og tyttebær
Rakfisksalat i lokal lefse fra Hånes lefsebakeri
Kraftkar/Vismann på pepperkake fra Kjøkkenskapet
Ringi eplegløgg med kanel
Multekrem laget på lokale multer fra “Moltekongen” i Setesdal
Hjemmelaget riskrem med jordbærcoulis
Lokal eplemost og cider fra Slettene hage og Den lille juicefabrikken

Vi får besøk av Slakteren i Søgne som har smaksprøver på sitt fantastiske pinnekjøtt

Kl 13.00 og 14.30 blir det julekonsert med Kristiansandsbandet SOFA

Velkommen til herlig førjulsstemning i Matkjelleren!

Hilsen Reinhartsen Delikatesse

 

Publisert av

Takeaway fra Reinhartsen

LUNSJ / TAKEAWAY
(over disk i våre utsalg, ikke forhåndsbestilt)

Varm mat:
Piratburger m/salat og aioli, kr 89
Piratburger eller fiskekake m/aioli på brødskive, kr 50
Fiskesuppe m/brød og smør, kr 109

Kald mat:
Salatboks, uten skalldyrtopping, kr 69
Salatboks m/håndpillede reker, røkt laks eller varmrøkt laks m/koriander og chili, aioli og brød, kr 89
Salatboks med marinerte kamskjell, hummermajones og brød, kr 99
Laksewrap m/varmrøkt laks m/koriander og chili, dressing og salat, kr 89
Drikke:
Mineralvann, kr 39
Flaske renpresset eple Ringi (fra kr 69 – 90)
Eplegløgg med kanel fra Ringi, flaske, kr 85
Varm toddy med litt honning / eplegløgg pr kopp, kr 39
Fiks ferdig middag, varm selv hjemme, løsvekt:
Fisk i form klar for ovn,  – med fisk, grønnsaker og saus, fra kr 95 pr pers

FORHÅNDSBESTILLING MINDRE GRUPPER:
Kald mat:
Salatboks m/håndpillede reker, røkt laks eller varmrøkt laks m/koriander og chili, aioli og brød, kr 89
Salatboks m/marinerte kamskjell, hummermajones og brød, kr 99
Laksewrap m/varmrøkt laks m/koriander og chili, salat, kr 89
Wrap med ost og spekeskinke, kr 89
Reker på brødskive. Håndpillede reker, aioli, krispy salat, sitron og rødløk, kr 109
Varmrøkt laks med koriander og chili, husets potetsalat, wakame, brød, smør, kr 89
Dagens skalldyr m/sitron, grønt, majones, brød.
Varm mat:
Varm fiskesuppe med brød og smør, kr 120, ev tillegg for skalldyr
Fiskelasagne med brød, salat og aioli, kr 135
Viltgryte med ris, salat og tyttebær, kr 175
Noe søtt og god til kaffien:
Heimdal konfekt, sjokolade bit (pakket en og en om ønskelig), kr 15
Porsjonspakket karamellpudding m/saus, kr 39
HELGEPOSE – Fiks ferdig skalldyr, tapas eller middag.
Vil variere fra uke til uke, og kan hentes i Lillemarkens og på fiskebrygga fredag eller lørdag.
For henting fredag, bestill innen kl 24 lørdag
For henting lørdag, bestill innen kl 24 fredag på bestillingsskjemaet her
[gravityform id=”3″ title=”true” description=”true”]
Vi pakker alle takeaway-rettene porsjonspakket om ønskelig.
Ved forhåndsbestilling, kontakt vår kjøkkensjef Erik Jakobsen, epost: catering@reinhartsen.no, mobil 45 28 49 33

Publisert av

Spis Grønt Uka

Vi er superklare for Spis Grønt Uka med fokus på en grønnere, sunnere og mere bærekraftig Matuke i Kristiansand.
Gjennom Spis Grønt Uka vil vi som vanlig tilby våre signaturretter som Piratburger, fiskesuppe, laksewrap, bacalao, fiskekaker osv som lunsj eller takeaway. I tillegg til vårt ordinære sortiment av sjømat, vilt og spesialiteter, frister vi med disse ekstra grønne rettene i Spis Grønt Uka:
-Broccolisalat toppet med sprøstekt, røkt laks som “bacon”. Allergen: egg, melk, laks
-Frisk og krispy grøntsalat med mango, rødløk, sukkererter, paprika, oliven, fetaost, agurk og pinjekjerner Ypperlig sammen med reker, kamskjell, røkt laks som topping eller ved siden av fiskekaker, fisk eller fersk sjømat. Allergen: melk og spor av nøtter
-Eksklusiv fisk i form klar til steking:
Økologisk laks, Sterling kveite, ovnsbakte poteter, blansjerte grønnsaker, Reinhartsen Kipinskisaus, broccolisalat med “røkt laks bacon”. Tips til oppvarming/tilberedning følger med. Allergen: Fisk, fløte, sennep, selleri. Kan inneholde spor av skalldyr/bløtdyr
-Kveiteburger med røkt laks som bacon, burgerbrød fra Kjøkkenskapet og broccolisalat med “røkt laks bacon”. Alt klart til steking hjemme. Tips til oppvarming/tilberedning følger med. Allergen: egg, melk, laks, gluten
Vi vil også kjøre kampanjepriser på økologisk laks og Sterling kveite gjennom hele uka
Matkjelleren i Lillemarkens / Spis Grønt Matstudio:
Gå ikke glipp av inspirerende videosnutter på FB fra Spis Grønt Matstudio i Matkjelleren i Lillemarkens under hele Spis Grønt Uka!
Les mer om spennende aktiviteter i Matkjelleren og resten av Kvadraturen på under Spis Grønt Uka på  http://www.spisgronuka.no
Send oss gjerne din bestilling på skjemaet nedenfor, så har vi alt klart når du kommer.
 
    
 
[gravityform id=”4″ title=”false” description=”false”]

Publisert av

Lanseringsfest i Matkjelleren

Lørdag 2. november fra kl 12 og utover er du velkommen til lanseringsfest i Matkjelleren i Lillemarkens
Matkjelleren er et unikt matkonsept, der du kan spise mat fra “hvem du vil” og sitte hvor du vil, eller ta med hjem. Matkjelleren byr på et mangfold av lokale råvarer,  – alt fra økologiske grønnsaker, urter, oljer, sjømat, vilt, ost, spekeskinker, brød, søtbakst og drikke
Kjøkkenskapet, Sans og Smak, Subway og Reinhartsen byr på smaksprøver på noen av sine lunsjretter på lanseringsfesten
Trond Moi holder gratis kokkekurs basert på førsteklasses råvarer fra Matkjelleren
Velkommen til inspirasjon, mat og hygge.
Vi gleder oss til å vise deg byens nye treffsted!