Kok ned 1 glass hvitvin og litt sukker til lys karamell
Tilsett litt soyasaus, lime og ingefær
Mos avokado, agurk, litt olje og lime
Smak til med salt og pepper
Press tunfisk og avokadomassen i en kopp/skål og legg den forsiktig ned på tallerkenen
Pynt med koriander på toppen
Fantastisk godt!
Hilsen Totto hos Reinhartsen