Noras fiskegryte

Legg fiskefiletene i en ildfast form. Dryss over Husets fiskekrydder + litt salt og pepper
Hell over 1,5 dl av kraften (hvitvin til fest) Kutt purren i ringer og gulrøttene i tynne staver (eller rives grovt)
Ha smøret i stekepanne med høye kanter. Stek grønnsakene litt.
Hell over crème fraiche, resten av kraften og bland godt.
Hell alt over fisken.
Stekes midt i ovnen på 200 grader i 30 minutter