Åpningstider Ring oss
ÅPNINGSTIDER
Reinhartsen fiskeeksperten logo

Fiskebasaren
Man-fre 8-17
Lør 8-16

Lillemarkens

Man-fre 9-18
Lør 9-16

 

Take away
Lillemarkens: følger ordinære åpningstider

Catering
Samme som fiskebasaren

Bryggekjøkkenet
(Åpent i sommerhalvåret)

 

 

 

Engros
man-fre 07.00-14.30
lør 06.30 til 10.00 epost:
engros@reinhartsen.no

  • Hjem
  • Marinert tunfisk

Marinert tunfisk

Lett rå

Legg ønsket mengde tunfisk i marinade bestående av :
3-4ss balsamico
1ss sukker
Saften av 1/3 sitron
Litt finhakket sitronskall
Litt finhakket rødløk
Hvit pepper
Litt olje
Marineres 15-20min.

Stek med litt smør og litt olje.
Svi lett på hver side
Varm, men rå inni.
La tunfisken hvile i 1-2 minutter før servering

Serveringsforslag :
Ris, mais, bønnespirer, rødløk, squash, babyleaf ristes lett i banna til leafen er gylden, stek med litt balsamico og lett dryss av sukker. La tunfisken hvile 1-2minutter før servering.

Bruk skyen som saus.

God middag!

Hilsen Joar hos Reinhartsen