Legg ønsket mengde tunfisk i marinade bestående av :
3-4ss balsamico
1ss sukker
Saften av 1/3 sitron
Litt finhakket sitronskall
Litt finhakket rødløk
Hvit pepper
Litt olje
Marineres 15-20min.
Stek med litt smør og litt olje.
Svi lett på hver side
Varm, men rå inni.
La tunfisken hvile i 1-2 minutter før servering
Serveringsforslag :
Ris, mais, bønnespirer, rødløk, squash, babyleaf ristes lett i banna til leafen er gylden, stek med litt balsamico og lett dryss av sukker. La tunfisken hvile 1-2minutter før servering.
Bruk skyen som saus.
God middag!
Hilsen Joar hos Reinhartsen