Lange med pancetta

Beregn 1 stk (200-300 gr) pr. person
Steking i ovn:
Forvarm ovnen til 220 grader
Legg fiskestykkene på bakepapir/folie i langpannen  og stek i 2-3 minutter på denne temperatur
Skru deretter ned til 200 grader og stek videre i ca 15-20 minutt (litt avhengig av type ovn)
Lange med pancetta kan du kjøpe ferdig hos Reinhartsen!