Hval har vært en del av det norske kostholdet i over 1000 år, og det virker beskyttende mot hjerte- og karsykdommer.
Kutt hvalbiffen i 1,5-2 cm tykke skiver
Svi stykkene på sterk varme på begge sider i ca 1 minutt
Skru ned varmen og stek videre i 3-8 minutter, alt etter hvor stekt du liker kjøttet. Maks steketid er 6-8 minutter
Kål- og gulrotstuing:
90 gram smør smeltes i en gryte, tilsett 90 gram mel og rør inn i smøret.
Rør inn 1,2 -1,5 liter melk og småkok i ca. 10 minutter
Ha hodekål og gulrotskiver i den tykke sausen
Smak til med salt og pepper
Serveres med kokte poteter, kål- og gulrotstuing, stekt løk og Reinhartsens Steinsoppsaus.
Man-fre: 8 – 17
Lør: 8 – 16
Man-fre: 7 – 14:30
Lør: 6:30 – 10
Kryss av på alternativet du ønsker å melde deg på
