fbpx

Gratinert splitthummer

Havets kardinal

Ingredienser


  • Hummer
  • Aioli fra Reinhartsen
  • Fiskekrydder fra Reinhartsen
  • Smør
  • Koriander
  • Chili
  • Hvitløk
  • Sitrongress
  • Ingefær

Slik gjør du


Pisk smør hvitt i kjøkkenmaskin

Tilsett Reinhartsen fiskekrydder i ønsket mengde

Ha i 1-2 ss brødkrum

Smør utover hummeren

Forvarm ovnen på 200 grader, og sett hummeren inn med kjøttsiden opp

Stek i 10-12 minutter, eller til kjøttet har fått ønsket struktur

Du kan selvfølgelig ha flere ting i smøret. Ønsker du en asiatisk vri, kan du ha i koriander/chili/hvitløk/sitrongress og ingefær. Mulighetene er mange, lykke til!


Serveringsforslag

Serveres med frisk salat, Reinmhartsens aioli og toast


Fiskebasaren

Man-fre: 8 – 17
Lør: 8 – 16

Engros

Man-fre: 7 – 14:30
Lør: 6:30 – 10

Lillemarkens

Man-fre: 9 – 18
Lør: 10 – 17

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Kryss av på alternativet du ønsker å melde deg på

Velg abonnement
preloader