Hva kjennetegner sørlandsfisket?

 
Gjennom året fisker en sørlandsfisker i all hovedsak etter:

• makrell (vår/sommer)
• hummer (høst)
• torsk (sen høst/vinter)

Parallelt pågår det fiske etter reker (hele året) og et fiske etter de andre arter som finnes på Sørlandet.
Når en fiskebåt er ute med garn, line eller annen redskap får man gjerne på samme turen både torsk, sei, lyr, lange, brosme, vitting, flyndrearter m.m. Dette er spesielt for sør og vestlandskysten.
Daglig mottar Reinhartsen fangster som dette i fiskemottaket, som sikrer oss et rikholdig utvalg i fiskedisken