Festbord 4

Lyngør

Alle rettene er egenproduserte fra vårt kjøkken / røkeri på Fiskebrygga. Vi benytter så langt det er mulig lokale råvarer. Festbordet får du om ønskelig ferdig pyntet på håndlagde porselensfat som kan settes rett i ovn for eventuell oppvarming

• Ferske reker
• Røkt laks  – NM medalje
• Varmrøkt laks med koriander og chili – mottatt Spesialitetmerket for Unik smak fra Matmerk
• Snøkrabbe naturell
• Marinerte kamskjell  – NM medalje
• Middelhavs blåskjell
• Eggerøre
• Fylte krabbeskjell
• Hjemmelagde viltkarbonader
• Frisk og crispy grøntsalat
• Syltet rødløk
• Potetsalat
• Sitron, majones, aioli og majones til skalldyr
• Assortert brød fra lokalt bakeri
• Søren Så godt Smør / kuvertsmør

Pris: Kr. 495,- og anbefalt for minimum 10 personer

Vi selger Ringi gårdspresset eple, og våre kokker anbefaler Gravenstein eller lokal cider fra Den lille Juicefabrikken til dette festbordet!

Lyst på noe søtt og godt til kaffien? Se vår ost – og dessertmeny

Send din bestilling til catering@reinhartsen.no eller ring oss på tlf 45 28 49 33.