Åpningstider Ring oss
ÅPNINGSTIDER
Reinhartsen fiskeeksperten logo

Fiskebasaren
man-fre kl 8-17
lør kl 8-16

Lillemarkens
man-ons kl 9-17
tors-fre kl 9-18
lør kl 9-16

 

Take away
Lillemarkens: følger ordinære åpningstider

Catering
Samme som fiskebasaren

Bryggekjøkkenet


 

 

 

Engros
man-fre 07.00-14.30
lør 06.30 til 10.00 epost:
engros@reinhartsen.no

Varmrøkt makrell

Fikk Spesialitetmerket for Unik smak april 2017

Varmrøkt makrell røykes på fiskebrygga i Kristiansand. Menyforslag:

  • Legg makrellen i panna og lun den litt, helt naturell…..eller server med krydderdip
  • Varmrøkt makrell med flatbrød, poteter (kalde eller lune) kålrabistappe og rømme – skikkelig snadder!
  • Varmrøkt makrell passer ypperlig med blåbærsyltetøy fra Røyland Gård eller eplemos fra Slettene Hage, servert på lefse eller flatbrød fra Hånes lefsebakeri
  • Prøv en frisk og fruktig grøntsalat med varmrøkt makrell og ost fra Tjamsland Gård
  • Varmrøkt makrell i biter blandes med kremost og hakket løk. Gjerne servert med lokal eplemost eller blåbær, frisk dill og rugbrød
  • Grillet varmrøkt makrell servert med syltet løk, pisket rømme og/eller potetsalat
  • Lefserull med varmrøkt makrell, kremost naturell, sjalottløk, litt laksebacon (stekt røkelaks) og ruccolasalat