Åpningstider Ring oss
ÅPNINGSTIDER
Reinhartsen fiskeeksperten logo

Fiskebasaren
man-fre kl 8-17
lør kl 8-16

Lillemarkens
man-ons kl 9-17
tors-fre kl 9-18
lør kl 9-16

 

Take away
Lillemarkens: følger ordinære åpningstider

Catering
Samme som fiskebasaren

Bryggekjøkkenet


 

 

 

Engros
man-fre 07.00-14.30
lør 06.30 til 10.00 epost:
engros@reinhartsen.no

Fiskewok

Enkelt, sunt og utrolig godt!

Handleliste

    Til saus:

  • 1 dl fiskekraft
  • 4 ss soyasaus
  • 2 ss østerssaus
  • 1/2 ts brunt sukker
  • Smak til med:
  • 1/2 ts revet ingefær
  • 1/2 ts finhakket chili
  • 1 neve koriander, finhakket

Slik gjør du

Bruk grønnsaker du liker, for eksempel fennikel, jordskokk, vårløk, sellerirot, gulrot osv

Det er også veldig godt med eggnudler eller glassnudler, eller den klassiske risen.

Stek grønnsaker i omganger slik at det blir god og varm panne hele tiden.

Bruk nøytral olje til stekingen.

 

Av fiskeslag anbefales lange, brosme, breiflabb, laks m.m

Det er også ypperlig med kamskjell, reker, sjøkreps. Mulighetene er mange!

Fisken kuttes i passé biter. Salte og pepre fisken og stek den til slutt.

 

Bland alt sammen til en nydelig wok!