Åpningstider Ring oss
ÅPNINGSTIDER
Reinhartsen fiskeeksperten logo

Fiskebasaren
Man-fre 8-17
Lør 8-16

Lillemarkens

Man-fre 9-18
Lør 9-16

 

Take away
Lillemarkens: følger ordinære åpningstider

Catering
Samme som fiskebasaren

Bryggekjøkkenet
(Åpent i sommerhalvåret)

 

 

 

Engros
man-fre 07.00-14.30
lør 06.30 til 10.00 epost:
engros@reinhartsen.no

Det beste av det meste til jul og nyttår

Våre anbefalinger av sjømat, vilt og spesialiteter.

Hos Reinhartsen får du det beste av det meste av sjømat, vilt og spesialiteter.
Her har du noen av våre anbefalinger:

Sjømat:
Reinhartsen røkt laks, gravet laks, varmrøkt laks med koriander og chili eller pepperlaks
Reinhartsen treløksild – tomatsild, karrisild, sennepssild, fjellsild, sursild, Olasild
Reinhartsen varmrøkt makrell og peppermakrell
Rakørret fra Nordaker Gård
Lutefisk fra Brødrene Andreassen
Sterling Kveite – filet, skiver og hel
Levende hummer – ferdig kokt eller rå
Levende torsk (anbefaler Reinhartsen Sandefjordsmør)
Laks
Piggvar (Anbefaler Reinhartsen Kipinskisaus)
Reker
Blåskjell
Grønnskjell
Kongekrabbe
Reinhartsens ferdigretter, for eksempel fiskesuppe og viltgryte

Vilt:
Ryper
Rypebryst
Orrfugl
Storfugl
Reinsdyr – stek, indre og ytrefilet (Anbefaler Reinhartsen Steinsoppsaus)
Elg – stek, indre og ytrefilet (Anbefaler Reinhartsen Rødvinsbase)
Hjort –  stek, indrefilet og ytrefilet
Vaktel
Kalv indrefilet
Lammefilet, lammecarre
Reinhartsen viltkarbonader
Reinhartsen viltgryte
Fransk og norsk andebryst

Spesialiteter:
Lokale og norske oster i verdenstoppen mfl
Skinker – pancetta, parmaskinke mm
Norske spekepølser
Snackpølser fra Slakteren i Søgne
Marmelader og syltetøy fra Asmagel, Slettene Hage, Røyland Gård
Flatbrød og lefser fra Hånes Lefsebakeri
Multer
Bringebærdrøm fra Vintland
Jordbærcoulis/saus

Drikke:
Ringi renpresset eple – James Grieve, No9 (rød) Eplefryd, Gravenstein
Ringi eplegløgg med kanel
Boen – Filippa
Slettene Hage – Filippa og økologisk
Den lille juicefabrikken – eplecider

 

Nyttårsaften har vi åpent til kl 14 på fiskebrygga og kl 15 i Lillemarkens