Tapas

Varmere strøk

Alle rettene er egenproduserte fra vårt gourmetkjøkken / røkeri på Fiskebrygga. Festbordet får du om ønskelig ferdig pyntet på håndlagde porselensfat som også tåler ovn/mikro for oppvarming av varme/lune retter.

• Spicy “meatballs ala Reinhartsen”-anbefales lune
• Frisk og fruktig grøntsalat
• Urte- og hvitløksmarinerte scampi – anbefales lune
• Marinerte kamskjell -NM Gull
• Tomat – og mozarellasalat
• Aiolimarinerte amandinepoteter
• Spansk og italiensk spekemat
• Et spennende utvalg lokale, norske oster
• Middelhavsmarinerte blåskjell -anbefales lune
• Mango-og chilireker
• Varmrøkt laks med koriander og chili – tildelt Spesialitetmerket for Unik smak fra Matmerk!
• Varmrøkt makrell – tildelt Spesialitetmerket for Unik smak fra Matmerk!
• Blåbærsyltetøy fra Røyland
• Aioli, hummermajones og Søren Så Godt Smør/kuvertsmør
• Foccacia / ass. brød fra lokal baker

Pris pr. pers: kr. 495,- og minimum 10 personer. Vi selger Ringi gårdspresset eple, og anbefaler Eple & Aronia eller Eplekyss til dette festbordet! Lyst på noe søtt til kaffien? Se vår ost – og dessertmeny
Send din bestilling til catering@reinhartsen.no eller ring oss på tlf 45 28 49 33.